Die Tickets für die nicht stattgefundenen Veranstaltungen «Dinner in the Sky» sind noch immer nicht rückerstattet worden, HotellerieSuisse unterstützt ein automatisches Mess-System für weniger Food-Waste in Gastrobetrieben und die Halter AG will das Hotel Sonnenberg in Seelisberg UR zur Ferienanlage umbauen.

«Dinner in the Sky» – Rückerstattung der Tickets unklar
Letzten Sommer hätte in verschiedenen Schweizer Städten das Kulinarik-Erlebnis «Dinner in the Sky» stattfinden sollen. Aus unbekannten Gründen zog sich jedoch der Veranstalter «The Avantcy» zurück – und lässt seine Kunden bis heute auf den vorausbezahlten Tickets im Wert von je CHF 450.- sitzen. Wie und ob der Betrag rückerstattet wird, ist unklar. Mehr erfahren

Mess-System für weniger Food-Waste in Gastrobetrieben
Der Branchenverband HotellerieSuisse hat zusammen mit dem Start-up-Unternehmen Kitro ein Mess-System gegen Food-Waste in Gastrobetrieben entwickelt. Das Tool misst, wägt und fotografiert automatisch die weggeworfenen Abfälle und Lebensmittel. Daran können Gastrobetriebe ablesen, wo Essensreste entstehen und in Zukunft vermieden werden können. Mehr erfahren

Neue 200 Millionen-Pläne für Hotel Sonnenberg in Seelisberg
Mit der Halter AG erhält das Hotel Sonnenberg in Seelisberg UR eine neue Investorin und Ausrichtung: Die Anlage, die nun über 50 Jahre von Yogis genutzt wurde, soll umfänglich saniert und zur Ferienanlage umgebaut werden. Die Halter AG will 150 Hotelzimmer, 30 Appartments und zusätzliche Wohnungen realisieren. Mehr erfahren